-
Нӯхӯди сабзи яхкардашуда
Нахӯди сабзи IQF аз KD Healthy Foods бо ранги дурахшон, газидани нарм ва ширинии табиии мутавозин машҳур аст. Ин нахӯдҳо, ки дар минтақаҳои мувофиқи кишт парвариш карда мешаванд ва дар марҳилаи дуруст ҷамъоварӣ карда мешаванд, бодиққат коркард карда мешаванд, то шакл ва маззаи табиии худро нигоҳ доранд. Ҳар як нахӯд алоҳида ва истифодааш осон боқӣ мемонад, ки онҳоро ба як ҷузъи боэътимод барои доираи васеи истифодаҳои хӯрокворӣ табдил медиҳад.
Нахӯди сабзи IQF-и мо таъми тоза ва нарм ва андозаи якхела доранд, ки ба таъмини натиҷаҳои мунтазам дар пухтупаз ва коркард мусоидат мекунад. Онҳо дар шӯрбоҳо, шӯрбоҳо, хӯрокҳои биринҷӣ, омехтаҳои сабзавот ва хӯрокҳои тайёр хуб кор мекунанд ва ҳам зебоии визуалӣ ва ҳам арзиши ғизоиро илова мекунанд. Сохтори сахт ва нарми онҳо ба онҳо имкон медиҳад, ки ҳангоми гармкунӣ бе мулоим шудан, ҳатто дар сенарияҳои пухтупази такрорӣ, устувор бошанд.
Назорати сифат дар тамоми истеҳсолот, аз интихоби ашёи хом то бастабандии ниҳоӣ, самти асосӣ мебошад. Ин сифати устувор, бехатарии хӯрокворӣ ва таъминоти боэътимодро барои ҳамкории дарозмуддат таъмин мекунад. Имконоти бастабандиро метавон барои қонеъ кардани ниёзҳои гуногуни бозор ва тақсимот танзим кард, ки ин нахӯдро барои каналҳои гуногун мувофиқ мегардонад.
-
Қуттиҳои консервшудаи шафтолуи зард
Қуттиҳои консервшудаи шафтолуи зард ширинии гарму офтобӣ меоранд, ки аз аввалин газидани он шинос ва тасаллибахш ба назар мерасад. Ин шафтолуҳо бодиққат ба мукаабҳои тозаву озода бурида шуда, ранги табиии ҷолиб ва бӯи нармеро пешниҳод мекунанд, ки ҳам дар дорухатҳои классикӣ ва ҳам эҷодӣ хеле хуб кор мекунанд. Бофтаи нарм ва устувори онҳо ба онҳо имкон медиҳад, ки дар доираи васеи барномаҳои хӯрокворӣ бе мушкилӣ омехта шаванд ва ҳамзамон шакли худро нигоҳ доранд, ки онҳоро ба интихоби боэътимод барои ошхонаҳои касбӣ ва истеҳсолкунандагони хӯрок табдил медиҳад.
Мазааш нарм ширин ва туршии мутавозин аст, ки барои пурра кардани дигар компонентҳо тарҳрезӣ шудааст, на ин ки аз болои онҳо бартарӣ диҳад. Новобаста аз он ки ин мукаабҳои шафтолуи зард ҳамчун рӯйпӯш, пуркунӣ ё илова истифода мешаванд, ба шириниҳо, маҳсулоти нонпазӣ, йогуртҳо, яхмосҳо, тайёр кардани меваҳо ва хӯрокҳои тайёр равшанӣ ва эҳсоси мулоим зам мекунанд. Онҳо инчунин дар шарбатҳо ё соусҳои сабук хуб кор мекунанд ва дар тӯли мӯҳлати нигоҳдорӣ таъм ва намуди зоҳирии якхеларо таъмин мекунанд.
Дар KD Healthy Foods, мо ба пешниҳоди маҳсулоте тамаркуз мекунем, ки ба интизориҳои устувори сифат ва ниёзҳои амалии коркард ҷавобгӯ мебошанд. Қуттиҳои консервшудаи шафтолуи зарди мо барои нигоҳ доштани якрангии ранг, мувофиқати мазза ва осонии истифода бастабандӣ шудаанд, ки ба содда кардани истеҳсолот ва кам кардани вақти тайёрӣ мусоидат мекунанд.
-
Аспарагуси сабзи консервшуда
Испарагуси сабзи консервшуда ба пухтупази ҳаррӯза зебоии ором мебахшад ва тавозуни сохтори нарм ва маззаи табиии нармро пешниҳод мекунад, ки дар доираи васеи таомҳо мувофиқ аст. Ин маҳсулот бидуни ниёз ба пӯст кардан ё омодасозии васеъ ба ошпазҳо ва истеҳсолкунандагони хӯрокворӣ имкон медиҳад, ки ба эҷодкорӣ ва самаранокӣ диққат диҳанд ва дар айни замон натиҷаи устувори ниҳоиро нигоҳ доранд.
Найзаҳо аз ҷиҳати андоза ва шакл якхелаанд, бо газидани нарм, вале сохторӣ, ки ҳангоми гармкунӣ, омехта кардан ё коркарди минбаъда хуб нигоҳ дошта мешавад. Профили маззаи нарми онҳо онҳоро бо чошнӣ, сафедаҳо, ғалладонагиҳо ва хӯрокҳои ширӣ бе он ки аз компонентҳои дигар зиёдтар истифода баранд, ба осонӣ якҷоя кардан мумкин аст. Аз салатҳо, шӯрбоҳо ва макарон то хӯрокҳои тайёр ва хидматрасонии хӯрокворӣ, испарагуси сабзи консервшуда ҳам ба дорухатҳои классикӣ ва ҳам ба формулаҳои муосир ҳамҷоя мешавад.
Бартарии дигар мӯҳлати нигоҳдории дароз ва нигоҳдории осони он аст, ки ба кам кардани партовҳо ва содда кардани идоракунии захираҳо мусоидат мекунад. Новобаста аз он ки он ҳамчун ҷузъи асосии сабзавот ё ҷузъи иловагӣ истифода мешавад, он як партия пас аз як партия самаранокии боэътимодро таъмин мекунад. Маҳсулот тибқи стандартҳои қатъии сифат бастабандӣ карда мешавад, то бехатарӣ, устуворӣ ва намуди зоҳирии якхеларо таъмин кунад ва ба интизориҳои харидорони касбӣ ҷавобгӯ бошад.
-
Биринҷи гулкарам IQF
Биринҷи гулкарами IQF сабук, аз ҷиҳати мазза бетараф ва коршоямии он ба осонӣ ба доираи васеи таомҳо мутобиқ мешавад, бе он ки аз дигар компонентҳо зиёдтар истифода барад. Сохтори ба биринҷ монандаш онро барои ошпазҳо ва истеҳсолкунандагони хӯрокворӣ, ки мехоҳанд хӯрокҳои муосир ва сабзавотӣ таҳия кунанд ва ба менюҳои гуногуни имрӯза мувофиқ бошанд, як варианти амалӣ мегардонад.
Биринҷи гулкарам IQF-и мо бодиққат ба гранулаҳои якхела бурида мешавад, ки дар ҳар як партия пухтани яксон ва натиҷаҳои боэътимодро таъмин мекунад. Он дар бирён кардани бирён, косаҳои беғалладона, таомҳои пухта, шӯрбо ва хӯрокҳои тайёр хуб кор мекунад ва сохтори худро нигоҳ медорад ва ҳамзамон ҳанут ва чошниро самаранок ҷаббида мегирад. Ин онро ҳам барои истифодаи гарм ва ҳам хунук, инчунин барои коркарди минбаъда мувофиқ мегардонад.
Аз нигоҳи ғизоӣ, биринҷи гулкарам алтернативаи табиии камкалория ва камкарбогидратро ба ғалладонагиҳои анъанавӣ пешниҳод мекунад. Он бо афзалиятҳои кунунии истеъмолкунандагон барои ғизои мутавозин ва вариантҳои сабзавотӣ хуб мувофиқат мекунад ва онро ба як ҷузъи аъло барои маҳсулоти арзиши иловашуда ё дастурҳои хӯрокворӣ табдил медиҳад.
Биринҷи гулкарам IQF барои қисмҳо қулай ва нигоҳдорӣ осон аст, ки ба содда кардани кори ошхона ва кам кардани вақти тайёрӣ мусоидат мекунад. Новобаста аз он ки он ҳамчун компоненти асосӣ истифода мешавад ё бо формулаҳои фармоишӣ омехта карда мешавад, он сифати боэътимод ва чандирӣ дар ниёзҳои гуногуни истеҳсолӣ таъмин мекунад.
-
Омехтаи зимистонаи IQF
Вақте ки фаслҳо иваз мешаванд, омехтаи дурусти сабзавот метавонад тафовути куллиро ба вуҷуд орад. Омехтаҳои зимистонаи IQF-и мо бодиққат омехта карда шудаанд, то ба пухтупази ҳаррӯза мувозинат, ранг ва маззаи боэътимод оваранд. Ин омехта, ки барои амалӣ ва гуногунҷабҳа будан тарҳрезӣ шудааст, сабзавоти мукаммалеро муттаҳид мекунад, ки дар доираи васеи хӯрокҳо, аз шӯрбоҳои болаззат то табақҳои серғизо, хеле хуб кор мекунанд.
Омехтаҳои зимистонаи IQF аз ширкати KD Healthy Foods барои истеҳсолкунандагони хӯрокворӣ, амалиётҳои хизматрасонии хӯрокворӣ ва дистрибюторҳо, ки дар ҷустуҷӯи компонентҳои боэътимоде ҳастанд, ки вақти тайёр карданро бидуни аз даст додани сифат сарфа мекунанд, беҳтаринанд. Сабзавотҳо баробар бурида ва омехта карда мешаванд, то пухтани якхела ва пешниҳоди ҷолибро таъмин кунанд. Новобаста аз он ки ин омехта дар таомҳо, бирён кардани бирён, шӯрбо ё хӯрокҳои тайёр истифода мешавад, ба осонӣ ба дорухатҳо ва консепсияҳои гуногуни меню мутобиқ мешавад.
Бо таъми тоза ва сохтори боэътимод, IQF Winter Blends ба содда кардани ҷараёнҳои кори ошхона мусоидат мекунад ва ҳамзамон дар тақсим ва истифода чандирӣ фароҳам меорад. Онҳо хуб нигоҳдорӣ мешаванд, баробар пухта мешаванд ва ба ошпазҳо ва коркардкунандагон имкон медиҳанд, ки ба ҷои омодагӣ ба эҷодкорӣ диққат диҳанд.
-
Замбуруғҳои IQF Nameko
Занбурӯғҳои IQF Nameko бо сарпӯшҳои табиии дурахшон ва маззаи нарми чормағзашон ба хӯрокҳо ламси гармӣ ва хусусият мебахшанд. Занбурӯғҳои Nameko, ки бо сифати ночизи табиии ғафсшавии худ ҳангоми пухтан машҳуранд, махсусан дар шӯрбоҳо ва соусҳо қадр карда мешаванд, ки дар онҳо онҳо на танҳо мазза, балки болаззат низ мебахшанд. Таъми хокии нарми онҳо бо дигар компонентҳо ба осонӣ омехта мешавад ва онҳоро барои доираи васеи таомҳо, аз дастурхони анъанавии осиёӣ то хӯрокҳои муосири тасаллӣ, интихоби гуногунҷабҳа мегардонад.
Занбурӯғҳои IQF Nameko барои шӯрбои мисо, косаҳои макарон, дегҳои гарм, хӯрокҳои биринҷӣ ва чошнии шӯр хеле мувофиқанд. Онҳо инчунин дар картошка бирён, таомҳои пухта ва дорухатҳои растанӣ хуб кор мекунанд, ки дар онҳо маззаи нозуки занбурӯғ бе пур кардани дигар компонентҳо матлуб аст. Сатҳи ҳамвор ва каме лағжандаи онҳо хусусияти беназирест, ки бисёре аз ошпазҳо онро барои эҷоди эҳсоси ғании даҳон дар шӯрбоҳо ва чошнӣ қадр мекунанд.
IQF Nameko Mushrooms қулай, боэътимод ва истифодааш осон буда, барои хизматрасонии хӯрокворӣ, истеҳсолот ва чакана ҳалли амалии компонентҳоро пешниҳод мекунад. Онҳо ба содда кардани кори ошхона мусоидат мекунанд ва ҳамзамон сифат ва таъми боэътимодеро пешниҳод мекунанд, ки муштариён метавонанд аз сабкҳои гуногуни меню лаззат баранд.
-
Карами чинии буридашудаи IQF
Дар KD Healthy Foods, мо боварӣ дорем, ки баъзе аз хӯрокҳои аз ҳама тасаллибахш бо сабзавотҳои оддӣ ва шинос оғоз мешаванд. Карами чинии буридашудаи IQF ширинии нарм ва сохтори нармеро, ки ин компоненти классикӣ бо он машҳур аст, инъикос мекунад ва дар айни замон барои ошхонаҳои касбӣ қулайӣ ва мувофиқатро пешниҳод мекунад. Бодиққат ба қисмҳои якхела буридашуда, онро ба осонӣ қисм-қисм тақсим кардан, зуд тайёр кардан ва барои доираи васеи услубҳои кулинарӣ мувофиқ аст.
Карами чинӣ барои маззаи нарм ва қаҳварангии табиии худ ба таври васеъ қадр карда мешавад, ки онро барои дастурҳои анъанавӣ ва муосир интихоби гуногунҷабҳа мегардонад. Карами чинии буридашудаи IQF-и мо дар шӯрбоҳо, дегҳои гарм, бирён кардани бирён, пур кардани самбӯсаҳо, таомҳои макарон ва хӯрокҳои растанӣ хуб кор мекунад.
Ин маҳсулот барои мувофиқат ба ҷадвалҳои серташрифи истеҳсолӣ тарҳрезӣ шудааст. Он ба шустан ё буридан ниёз надорад, ки ба сарфаи вақти омодасозӣ ва нигоҳ доштани ҷараёни тоза ва самараноки корӣ мусоидат мекунад. Таъми бетарафи он инчунин имкон медиҳад, ки онро бо ҳанутҳо, чошнӣ ва сафедаҳои гуногун якҷоя кунед ва ба ошпазҳо ва истеҳсолкунандагони хӯрокворӣ дар таҳияи меню чандирӣ диҳад.
-
Лӯбиёи IQF Edamame дар дӯконҳо
Дар KD Healthy Foods, мо боварӣ дорем, ки компонентҳои хуб бояд пухтупази ҳаррӯзаро осонтар ва гуворотар гардонанд. Лӯбиёи IQF Edamame-и мо дар қуттӣ бо дарназардошти ин идеяи оддӣ омода карда мешаванд - як лӯбиёи табиии қаноатбахш ва маззаи тоза ва сабзро ба осонӣ ба ниёзҳои муосири хизматрасонии хӯрокворӣ ва чакана мувофиқ мекунанд. Аз менюҳои хӯроки нисфирӯзии тасодуфӣ то барномаҳои компонентҳои яклухт, ин қуттӣҳои edamame як варианти боэътимодро пешниҳод мекунанд, ки қулайиро бо сифати доимии хӯрокхӯрӣ муттаҳид мекунад.
Лӯбиёи сояи IQF Edamame дар дӯконҳои мо дорои лӯбиёи пурдарахт мебошад, ки дар дӯконҳои сабзи нарм ва дурахшон ҷойгир карда шудаанд. Онҳоро тайёр кардан осон аст ва пеш аз пешкаш кардан танҳо пухтани ҳадди ақал лозим аст, ки онҳоро барои доираи васеи истифодаҳо беҳтарин мегардонад. Эдамаме дар дӯконҳо, ки одатан ҳамчун газак ё иштиҳоовар истифода мешавад, инчунин метавонад хӯрокҳои илҳомбахши осиёӣ, қуттиҳои бенто, салатҳои барӣ ё табақҳои муштаракро пурра кунад. Дӯконҳо баробар пухта мешаванд ва хуб пешкаш карда мешаванд ва ба нигоҳ доштани намуди ҷолиб аз ошхона то миз мусоидат мекунанд.
Дар KD Healthy Foods, мо ба пешниҳоди роҳҳои ҳалли боэътимоди сабзавоти яхкардашуда, ки кори бефосила ва натиҷаҳои устуворро дастгирӣ мекунанд, тамаркуз мекунем. Лӯбиёи IQF Edamame дар қуттӣ барои ҷавобгӯ будан ба стандартҳои касбӣ бастабандӣ шудаанд ва ба содда кардани идоракунии захираҳо мусоидат мекунанд ва дар айни замон сифати боэътимодро дар ҳар як партия таъмин мекунанд.
-
Буридаҳои брокколи IQF
Дар KD Healthy Foods, брокколи на танҳо як сабзавоти сабз аст - он як ҷузъи боэътимод аст, ки ба хӯрокҳои ҳаррӯза ранг, мувозинат ва роҳатӣ мебахшад. Буридаҳои брокколи IQF-и мо бо тамаркуз ба мувофиқат ва амалӣ омода карда мешаванд ва барои ошхонаҳое, ки ба самаранокӣ бе зарар ба намуди зоҳирӣ ё таъм аҳамият медиҳанд, роҳи ҳалли боэътимодро пешниҳод мекунанд. Ҳар як бурида андозаи бодиққат дорад, то ба доираи васеи дастурҳои хӯрокворӣ, аз хӯрокҳои оддии иловагӣ то сабзавотҳои омехтаи серғизо, ҳамвор омехта шавад.
Ин буридаҳои брокколи пас аз пухтан ранги сабзи табиии худ ва газидани гуворо нигоҳ медоранд, ки онҳоро барои буғ кардан, бирён кардан, нонпазӣ кардан ё мустақиман ба шӯрбоҳо, макарон ва таомҳо илова кардан мувофиқ мегардонад. Андозаи якхелаи буридашуда барои таъмини пухтани яксон ва назорати осони порсия мусоидат мекунад, ки ин барои амалиёти хизматрасонии хӯрокворӣ ва истеҳсоли миқёси калон махсусан муҳим аст.
Буридаҳои брокколи IQF барои истифода мустақиман аз яхкардашуда қулайанд, ки вақти тайёр карданро кам мекунад ва партовҳоро ба ҳадди ақал мерасонад. Онҳо хуб нигоҳдорӣ мешаванд ва мунтазам кор мекунанд, ки ба ошхонаҳо дар нигоҳ доштани сифати устувор дар менюҳо ва фаслҳои гуногун кӯмак мекунад. Новобаста аз он ки онҳо ҳамчун ҷузъи асосии сабзавот ё ҳамчун як қисми омехта истифода мешаванд, онҳо ба услубҳои гуногуни кулинарӣ хуб мутобиқ мешаванд.
-
Сабзиҳои IQF бо мукааб буридашуда
Сабзӣҳои резашудаи IQF аз KD Healthy Foods барои ошхонаҳое сохта шудаанд, ки ба мувофиқат, ранг ва иҷрои боэътимод дар ҳар як партия аҳамият медиҳанд. Ин сабзӣ бодиққат ба зарфҳои якхела бурида шуда, намуди табиии норанҷии дурахшон ва маззаи нарм ва каме ширинро меорад, ки дар доираи васеи дастурхонҳо хеле хуб кор мекунад. Новобаста аз он ки ба шӯрбоҳо, шӯрбоҳо, хӯрокҳои тайёр ё омехтаҳои сабзавот илова карда мешаванд, онҳо таъми тоза ва газаки гуворо медиҳанд, ки таоми умумиро бе он ки дигар компонентҳоро аз ҳад зиёд пур кунад, беҳтар мекунад.
Андозаи якхелаи сабзии резашудаи мо пухтупази яксон ва назорати осони порсияро таъмин мекунад ва ба кам кардани вақти тайёрӣ ва кам кардани партовҳо мусоидат мекунад. Онҳо махсусан барои истеҳсоли маҳсулоти хӯрокворӣ дар миқёси калон, амалиёти хӯрокворӣ ва хидматрасонии хӯрокворӣ, ки дар онҳо самаранокӣ ва эътимоднокӣ муҳим аст, мувофиқанд. Аз хӯрокҳои классикии тасаллӣ то хӯрокҳои муосири растанӣ, ин сабзии резашуда ба осонӣ ба услубҳои гуногуни кулинарӣ ва ниёзҳои коркард мутобиқ мешаванд.
Сабзиҳои резашудаи IQF-и мо ҳангоми пухтупаз сохтори худро хуб нигоҳ медоранд ва онҳоро барои ҷӯшондан, буғӣ кардан, бирён кардан ё коркарди минбаъда беҳтарин мегардонанд. Онҳоро мустақиман аз яхкардашуда истифода бурдан мумкин аст, ки ҷараёни кори ошхонаро содда мекунад ва ҳамзамон натиҷаҳои якхеларо аз як партия ба партия нигоҳ медорад. Бисёрҷанба будани онҳо онҳоро ба як ҷузъи амалӣ барои шӯрбоҳо, соусҳо, пуркунӣ, хӯрокҳои биринҷӣ ва бастаҳои сабзавоти омехта табдил медиҳад.
-
Ананасҳои резашудаи IQF
Дар KD Healthy Foods, мо ба шумо ширинии тропикии ананасҳои комилан резашударо, ки бодиққат дар авҷи пухта расиданашон ҷамъоварӣ карда шудаанд, пешкаш мекунем. Ананасҳои резашудаи IQF-и мо иловаи болаззат ба ҳар гуна хӯрок буда, таъми боллазату шањдбори ананасро дар тамоми сол пешниҳод мекунанд.
Ин ананасҳои резашуда барои доираи васеи истифодаҳои кулинарӣ беҳтарин буда, онҳоро дар смузиҳо, салатҳо, шириниҳо ва маҳсулоти нонпазӣ истифода бурдан мумкин аст. Новобаста аз он ки шумо мехоҳед ба салати мевагӣ ширинии бештар илова кунед ё ба нонпазии худ як навъ тропикӣ илова кунед, ананасҳои резашудаи мо интихоби беҳтаринанд. Шакли қулайи пешакӣ буридашудаи онҳо вақти шуморо дар ошхона сарфа мекунад ва дар айни замон сифати якхеларо дар ҳар як хӯрок таъмин менамояд.
Ин ананасҳо, ки аз витаминҳо ва маводи ғизоии зарурӣ бой мебошанд, ҳам солим ва ҳам болаззатанд. Онҳо, ки аз витамини С, нах ва антиоксидантҳо бой мебошанд, манфиатҳои зиёди саломатӣ, аз тақвияти системаи масуният то кӯмак ба ҳозима, пешниҳод мекунанд. Илова бар ин, онҳо як компоненти бисёрҷониба мебошанд, ки бо хӯрокҳои шӯр ва ширин комилан мувофиқанд.
Бо ананасҳои мукаабшакли IQF-и мо, шумо дар ҳар як луқма беҳтарин тропикҳоро ба даст меоред. Имрӯз имкониятҳоро омӯзед!
-
Нимҳои мангои IQF
Дар KD Healthy Foods, мо бо ифтихор маҳсулоти яхкардашудаи босифатро пешниҳод мекунем ва нимҳои мангои IQF-и мо низ истисно нестанд. Ин нимҳои болаззати манго, ки бодиққат дар авҷи пухта расидан интихоб шудаанд, ба таври алоҳида зуд ях карда мешаванд, аз ин рӯ ҳар як луқма мисли ширинии тару тоза ва тропикӣ таъм дорад. Новобаста аз он ки шумо онҳоро ба смузиҳо, шириниҳо ё хӯрокҳои шӯр илова мекунед, нимҳои мангои мо маззаи беҳамтоеро ба бор меоранд, ки ҳар як дорухатро равшантар мекунад.
Нимҳои мангои IQF-и мо, ки барои муштариёни яклухт беҳтаринанд, як варианти қулай ва баландсифат мебошанд. Мо онҳоро ба таври яклухт барои қонеъ кардани ниёзҳои тиҷоратии шумо бо мувофиқати андоза ва сифате, ки шумо метавонед ба он эътимод кунед, пешниҳод менамоем.
Нимҳои мангои мо, ки аз консервантҳо холӣ ҳастанд, манбаи табиии витаминҳо ва антиоксидантҳо мебошанд, ки онҳоро барои истифодаҳои гуногуни кулинарӣ интихоби солим мегардонанд. Мазаи ширину бой ва сохтори сахт онҳоро барои ҳама чиз, аз шириниҳои яхкардашуда то салатҳо ва косаҳои мевагӣ, беҳтарин мегардонад.
Дар KD Healthy Foods, мо ба пешниҳоди маҳсулоте, ки ба шумо дар эҷоди пешниҳодҳои болаззат ва серғизо барои муштариёнатон кӯмак мерасонанд, уҳдадор ҳастем. Имрӯз бо мо тамос гиред, то бифаҳмед, ки чӣ гуна нимҳои мангои IQF-и мо метавонанд ба рӯйхати маҳсулоти шумо арзиш илова кунанд.