Нахӯди қанди IQF
| Тавсиф | Нахӯди қанди IQF |
| Навъ | Яхкардашуда, IQF |
| Андоза | Бутун |
| Мавсими зироат | Апрел - май |
| Стандартӣ | Синфи А |
| Худшиносӣ | 24 моҳ дар ҳарорати аз -18°C пасттар |
| Бастабандӣ | - Бастаи калон: 20 фунт, 40 фунт, 10 кг, 20 кг/қуттӣ - Бастаи чакана: 1 фунт, 8oz, 16oz, 500г, 1кг/халта ё мувофиқи талаботи муштариён |
| Сертификатҳо | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC ва ғайра. |
Нахӯди қандӣ донаи нахӯди ҳамворест, ки дар моҳҳои сардтар мерӯяд. Онҳо аз ҷиҳати мазза тару тоза ва ширинанд ва одатан дар буғ ё дар хӯрокҳои бирён пешкаш карда мешаванд. Илова бар сохтор ва маззаи нахӯди қандӣ, як қатор витаминҳо ва дигар минералҳо мавҷуданд, ки ба беҳтар кардани саломатии дил ва устухон мусоидат мекунанд. Нахӯди қанди яхкардашуда инчунин парвариш ва нигоҳдории онҳо осон аст, ки онҳоро ба як алтернативаи сабзавоти арзон ва серғизо табдил медиҳад.
Як пиёла (63 г) нахӯди пурраи хом бо шакар 27 калория, қариб 2 г сафеда, 4,8 г карбогидрат ва 0,1 г равған медиҳад. Нахӯди шакар манбаи аълои витамини С, оҳан ва калий мебошад. Маълумоти зерин дар бораи ғизо аз ҷониби USDA пешниҳод шудааст.
•Калорияҳо: 27
•Равған: 0.1г
• Натрий: 2.5 мг
• Карбогидратҳо: 4.8 г
• Нахи парҳезӣ: 1.6 г
•Қандҳо: 2.5 г
•Протеин: 1.8 г
•Витамини С: 37.8 мг
•Оҳан: 1.3 мг
•Калий: 126 мг
• Фолат: 42 мкг
• Витамини А: 54 мкг
• Витамини К: 25 мкг
Нахӯди қандӣ сабзавоти бе крахмал буда, дорои бисёр хусусиятҳои фоиданок аст. Витаминҳо, минералҳо, антиоксидантҳо ва нахи онҳо метавонанд ба дастгирии бисёр вазифаҳои бадан мусоидат кунанд.
Бале, нахӯди қандӣ ҳангоми дуруст омода кардан хеле хуб ях мекунад ва метавонад муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта шавад.
Аксари меваю сабзавот хуб ях мекунанд, хусусан вақте ки онҳо аз тару тоза ях карда мешаванд ва ҳангоми пухтупаз илова кардани нахӯди яхкардашуда мустақиман ба табақ низ хеле осон аст.
Нӯшокиҳои яхкардашудаи қандӣ арзиши ғизоии якхела ба нахӯди тару тозаи қандӣ доранд. Нӯшокиҳои яхкардашудаи қандӣ дар давоми чанд соат пас аз ҷамъоварӣ коркард мешаванд, ки табдили шакарро ба крахмал бозмедорад. Ин таъми ширинеро, ки шумо дар нахӯди яхкардашудаи қанди IQF пайдо мекунед, нигоҳ медорад.
