Пюре аз занҷабили BQF
| Тавсиф | Пюре аз занҷабили BQF Мукааби пюреи занҷабили яхкардашуда |
| Стандартӣ | Синфи А |
| Андоза | 20г/дона |
| Бастабандӣ | Бастаи калон: 20 фунт, 10 кг/қуттӣ Бастаи чакана: 500г, 400г/халта Ё мувофиқи талаботи муштарӣ бастабандӣ карда мешавад |
| Ҳаёти шахсӣ | 24 моҳ дар ҳарорати аз -18°C пасттар |
| Сертификатҳо | HACCP/ISO/FDA/BRC ва ғайра. |
Занҷабили яхкардашудаи KD Healthy Food аз занҷабили яхкардашудаи IQF бо реза кардашуда, занҷабили яхкардашудаи IQF бо реза кардашуда ва мукааби пюреи занҷабили яхкардашудаи IQF мебошад. Андозаи занҷабили реза тақрибан 4*4 мм ва мукааби пюре 20 г ҳар як порча аст. Занҷабили яхкардашуда бо занҷабили тару тоза зуд ях карда мешавад, бе ягон илова ва таъми хоси худ ва ғизоии худро нигоҳ медорад. Дар аксари таомҳои осиёӣ, занҷабилро барои мазза дар бирён кардани картошка, салатҳо, шӯрбоҳо ва маринадҳо истифода баред. Ғайр аз карбогидратҳо, сафедаҳо, витаминҳо ва минералҳо, он дорои миқдори зиёди гингерол, ванилилацетон, зингерон, спирти занҷабил ва ғайра мебошад. Аз ин рӯ, он дар саноати хӯрокворӣ ва тиб васеъ истифода мешавад.
- Занҷабили тару тозаро аз заминаҳои шинонидани худ ва заминаҳои тамос ҷамъ кунед.
-Барои тоза кардани маводи вайроншуда ё ноқис ва сипас коркард бе ягон ифлосӣ.
- Коркарди он таҳти назорати системаи ғизоии HACCP.
- Гурӯҳи QC тамоми равандро назорат мекунад.
- Агар тамоми тартиби коркард бе ягон мушкилот хуб анҷом ёбад, пас маҳсулотро мувофиқан бастабандӣ кунед.
- Барои нигоҳ доштани он дар ҳарорати аз -18 дараҷа.
