Замбуруғи буридашудаи шампиньони IQF
| Тавсиф | Замбуруғи буридашудаи шампиньони IQF Замбуруғи шампиньони яхкардашуда |
| Шакл | Буридаҳо |
| Андоза | 2-6 см, дарозӣ: 5 мм |
| Сифат | боқимондаҳои пеститсидҳои кам, бе кирм |
| Бастабандӣ | - Бастаи калон: 20 фунт, 40 фунт, 10 кг, 20 кг/қуттӣ - Бастаи чакана: 1 фунт, 8oz, 16oz, 500г, 1кг/халта Ё мувофиқи талаботи муштарӣ бастабандӣ карда мешавад |
| Худшиносӣ | 24 моҳ дар ҳарорати аз -18°C пасттар |
| Сертификатҳо | HACCP/ISO/FDA/BRC ва ғайра. |
Занбурӯғҳои буридашудаи шампиньони IQF (Individual Quick Frozen) як варианти қулай ва гуногунҷабҳа барои онҳое мебошанд, ки мехоҳанд аз манфиатҳои занбурӯғҳои тару тоза бе заҳмати тоза кардан ва буридани онҳо баҳра баранд. Ин усули яхкунӣ яхкунии ҳар як занбурӯғро алоҳида дар бар мегирад, ки сохтор, мазза ва миқдори ғизоии занбурӯғҳоро нигоҳ медорад.
Яке аз бартариҳои асосии занбӯруғҳои шампиньони буридашудаи IQF дар он аст, ки онҳоро ба осонӣ нигоҳ доштан ва дар вақти дилхоҳ истифода бурдан мумкин аст. Онҳо ягон омодагиро талаб намекунанд, зеро онҳо аллакай шуста, бурида ва барои истифода омодаанд. Ин онҳоро барои ошпазҳои серкор ё онҳое, ки мехоҳанд дар ошхона вақтро сарфа кунанд, як варианти хуб мегардонад.
Илова бар қулай будан, занбурӯғҳои шампиньони буридашудаи IQF инчунин як қатор манфиатҳои саломатиро пешниҳод мекунанд. Онҳо калорияҳои кам ва нахҳои зиёд доранд, ки метавонанд ба ҳозима мусоидат кунанд ва эҳсоси серӣ эҷод кунанд. Занбурӯғҳои шампиньон инчунин манбаи хуби антиоксидантҳо мебошанд, ки метавонанд ба муҳофизати бадан аз зарари радикалҳои озод мусоидат кунанд.
Ҳангоми харидани занбурӯғҳои буридашудаи шампиньони IQF, муҳим аст, ки маҳсулоти баландсифатро ҷустуҷӯ кунед. Занбурӯғҳо бояд аз кристаллҳои ях холӣ бошанд, ки ин метавонад нишон диҳад, ки онҳо нодуруст нигоҳ дошта шудаанд. Онҳо инчунин бояд андозаи якхела дошта бошанд ва бӯи тоза ва хокӣ дошта бошанд.
Хулоса, занбурӯғҳои шампиньони буридашудаи IQF як варианти қулай ва солим барои онҳое мебошанд, ки мехоҳанд аз манфиатҳои занбурӯғҳои тару тоза бе душвории тоза кардан ва буридани онҳо баҳра баранд. Онҳо як қатор манфиатҳои саломатӣ доранд ва метавонанд ба осонӣ нигоҳдорӣ ва дар вақти дилхоҳ истифода шаванд. Ҳангоми харидани занбурӯғҳои шампиньони буридашудаи IQF, интихоби маҳсулоти баландсифате, ки дуруст нигоҳ дошта шудааст, муҳим аст.










