IQF яхкардашудаи Гёза
| Тавсиф | IQF яхкардашудаи Гёза |
| Навъ | Яхкардашуда, IQF |
| Мазза | Мурғ, сабзавот, маҳсулоти баҳрӣ, таъми фармоишӣ мувофиқи муштариён. |
| Ҳаёти шахсӣ | 24 моҳ дар ҳарорати аз -18°C пасттар |
| Бастабандӣ | 30 дона/халта, 10 халта/картон, 12 дона/халта, 10 халта/карата Ё мувофиқи дархости муштарӣ. |
| Сертификатҳо | HACCP/ISO/FDA/BRC ва ғайра. |
Гёза як самбӯсаест, ки бо гӯшти қима ва сабзавот пур карда шудааст ва бо пӯсти тунук печонида шудааст. Гёза ба таомҳои ҷопонӣ аз Манҷурия, ки дар шимоли Чин ҷойгир аст, ворид шудааст.
Гӯшти хуки майдакардашуда ва карам ё вомбок анъанавӣ компонентҳои асосӣ мебошанд, аммо агар шумо қарор диҳед, ки компонентҳои дигарро истифода баред, ном низ тағйир меёбад! Масалан, онҳоро инчунин Эби Гёза (барои майгу) ё Ясай Гёза (барои сабзавот) номидан мумкин аст.
Хусусияти асосии гиозаи яхкардашуда дар усули пухтупази он аст, ки ҳам дар табақ бирён кардан ва ҳам дар буғ пухтанро дар бар мегирад. Онҳо аввал дар табақи гарм то қаҳваранг шудани паҳлӯҳои поёнӣ бирён карда мешаванд, сипас пеш аз пӯшонидани табақ миқдори ками об илова карда мешавад, то тамоми самбӯсаҳо зуд буғ карда шаванд. Ин усул ба гиоза беҳтарин омехтаи сохторҳоро медиҳад, ки дар он шумо поёни қаҳваранг ва болои нарми нармро ба даст меоред, ки пуркунии боллазатро дар дохили он мепӯшонанд.
Гёзаи яхкардашудаи мо на танҳо ҳамчун газак, балки ҳамчун хӯроки асосӣ низ пешкаш карда мешавад. Онҳо дар як баста карбогидратҳо, сабзавот ва сафеда доранд. Гёзаи яхкардашуда пеш аз пухтан ба об кардани самбӯсаҳои яхкардашуда ниёз надорад, шумо метавонед онҳоро мустақиман аз яхдон ба дег баред. Агар шумо шитоб дошта бошед, ин як варианти хуб аст.
