IQF Okra Cut
| Тавсифи | IQF Okra яхкардашуда бурида |
| Навъи | IQF Whole Okra, IQF Okra Cut, IQF Sliced Okra |
| Андоза | Буридани окра: ғафсӣ 1,25 см |
| Стандарт | Синфи А |
| Ҳаёти худ | 24 моҳ дар зери -18 ° C |
| Бастабандӣ | 10 кг картон бастабанди фуҷур, 10 кг картон бо бастаи истеъмолии дохилӣ ё мувофиқи талаботи муштариён |
| Шаҳодатномаҳо | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC ва ғайра. |
Окраи яхкардашуда дар калорияҳо кам аст, аммо пур аз маводи ғизоӣ аст.Витамини С дар бамия кӯмак мекунад, ки функсияи солимии иммуниро дастгирӣ кунад.Окра инчунин аз витамини К бой аст, ки ба лахтаи хун мусоидат мекунад.Баъзе аз манфиатҳои дигари саломатии okra инҳоянд:
Мубориза бо саратон:Окра дорои антиоксидантҳо бо номи полифенолҳо, аз ҷумла витаминҳои А ва С мебошад. Он инчунин дорои протеин бо номи лектин мебошад, ки метавонад афзоиши ҳуҷайраҳои саратонро дар одамон боздорад.
Дастгирии саломатии дил ва мағзи сар:Антиоксидантҳо дар окра инчунин метавонанд тавассути коҳиш додани илтиҳоби майна ба майнаи шумо фоида оваранд.Муциляж - як моддаи ғафс ва ба гел монандест, ки дар бамия мавҷуд аст - метавонад ҳангоми ҳозима бо холестирин пайваст шавад, то он аз бадан хориҷ шавад.
Назорати қанди хун:Таҳқиқоти гуногун нишон доданд, ки okra метавонад ба назорат кардани сатҳи қанди хун мусоидат кунад.
Окраи яхкардашуда аз витаминҳои А ва С, инчунин антиоксидантҳо бой аст, ки ба коҳиш додани хатари бемориҳои ҷиддии саломатӣ, аз қабили саратон, диабет, инсулт ва бемориҳои дил мусоидат мекунанд.
Афзалияти сабзавоти яхкардашуда:
Дар баъзе мавридҳо, сабзавоти яхкардашуда нисбат ба сабзавоти тару тоза, ки ба масофаи дур фиристода шудаанд, серғизотар буда метавонанд.Охирин одатан пеш аз пухтан гирифта мешавад, ки ин маънои онро дорад, ки новобаста аз он ки сабзавот то чӣ андоза хуб ба назар мерасад, онҳо эҳтимолияти ғизоии шуморо кӯтоҳ мекунанд.Масалан, исфаноҷи тару тоза тақрибан нисфи фолиатеро, ки дар он мавҷуд аст, пас аз ҳашт рӯз гум мекунад.Мазмуни витаминҳо ва минералҳо инчунин эҳтимолан коҳиш меёбанд, агар маҳсулот ба гармӣ ва нури аз ҳад зиёд дар роҳи супермаркетатон дучор шавад.
Бартарии меваю сабзавоти яхкардашуда дар он аст, ки онҳо одатан ҳангоми пухта расидани онҳо чида мешаванд ва сипас дар оби гарм сафед карда мешаванд, то бактерияҳоро нест кунанд ва фаъолияти ферментҳоро, ки метавонанд ғизоро вайрон кунанд, боздоранд.Сипас онҳо яхбандӣ мешаванд, ки ин барои нигоҳ доштани маводи ғизоӣ майл дорад.
