Замбуруғи шиитакеи IQF
| Тавсиф | Замбуруғи шиитакеи IQF Замбуруғи яхкардашудаи Шиитаке |
| Шакл | Бутун |
| Андоза | Диаметраш 2-4 см, 5-7 см |
| Сифат | боқимондаҳои пеститсидҳои кам, бе кирм |
| Бастабандӣ | - Бастаи калон: 20 фунт, 40 фунт, 10 кг, 20 кг/қуттӣ - Бастаи чакана: 1 фунт, 8oz, 16oz, 500г, 1кг/халта Ё мувофиқи талаботи муштарӣ бастабандӣ карда мешавад |
| Худшиносӣ | 24 моҳ дар ҳарорати аз -18°C пасттар |
| Сертификатҳо | HACCP/ISO/FDA/BRC ва ғайра. |
Замбуруғи яхкардашудаи устричаи KD Healthy Food аз занбуруғи тару тоза, солим ва бехатар, ки аз хоҷагии худамон ё хоҷагии тамос гирифташуда ҷамъоварӣ шудаанд, ях карда мешавад. Ҳеҷ гуна иловаҳо надорад ва мазза ва ғизои занбуруғи тару тозаро нигоҳ медорад. Замбуруғи яхкардашудаи шиитаке иборат аст аз IQF тамоми занбуруғи шиитаке, IQF чоряки занбуруғи шиитаке, IQF буридашудаи занбуруғи шиитаке. Бастабандӣ барои фурӯши чакана ва яклухт мувофиқи истифодаи гуногун пешбинӣ шудааст. Корхонаи мо сертификати HACCP/ISO/BRC/FDA дорад ва қатъиян тибқи системаи ғизоии HACCP кор ва фаъолият мекунад. Ҳамаи маҳсулот аз ашёи хом то маҳсулоти тайёр ва интиқол сабт ва пайгирӣ карда мешаванд.
Занбурӯғҳои шиитаке занбурӯғҳои хӯрданӣ мебошанд, ки дар Осиёи Шарқӣ мавҷуданд ва ҳоло яке аз маъмултарин занбурӯғҳо дар саросари ҷаҳон мебошанд. Онҳо аз ҷиҳати калория кам мебошанд ва дорои бисёр витаминҳо, минералҳо ва дигар пайвастагиҳои барои саломатӣ муфид, ба монанди эритаденинҳо, стеролҳо ва бета-глюканҳо мебошанд. Ин якчанд пайвастагиҳо метавонанд ба паст кардани холестирин ва коҳиш додани хатари бемориҳои дил мусоидат кунанд. Онҳо инчунин як моддаи дигари полисахаридҳо доранд, ки метавонанд ба тақвияти системаи масуният мусоидат кунанд. Ва занбурӯғи яхкардашудаи шиитаке дорои ҷузъи хушбӯйест, ки дар натиҷаи таҷзияи кислотаи занбурӯғ ба вуҷуд меояд. Компоненти умами дар занбурӯғи шиитаке як навъ моддаи дар об ҳалшаванда аст ва ҷузъи асосии он як ҷузъи кислотаи нуклеинӣ, ба монанди кислотаи 5'-гуаниликӣ, 5'-AMP ё 5'-UMP мебошад ва ҳарду тақрибан 0,1% доранд. Аз ин рӯ, занбурӯғҳои шиитаке ғизо, бактерияҳои шифобахш ва ҳанутҳои муҳим мебошанд.








2-300x300.jpg)



