Нахӯди сабзи IQF
| Тавсиф | Нахӯди сабзи яхкардашудаи IQF |
| Навъ | Яхкардашуда, IQF |
| Андоза | 8-11 мм |
| Сифат | Синфи А |
| Ҳаёти шахсӣ | 24 моҳ дар ҳарорати аз -18°C пасттар |
| Бастабандӣ | - Бастаи калон: 20 фунт, 40 фунт, 10 кг, 20 кг/қуттӣ - Бастаи чакана: 1 фунт, 8oz, 16oz, 500г, 1кг/халта ё мувофиқи талаботи муштариён |
| Сертификатҳо | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC ва ғайра. |
Лӯбиёи сабз аз моддаҳои ғизоӣ, нах ва антиоксидантҳо бой буда, дорои хосиятҳое мебошанд, ки метавонанд хатари якчанд бемориҳоро коҳиш диҳанд.
Аммо, нахӯди сабз инчунин антинутриентҳо дорад, ки метавонанд ба ҷабби баъзе моддаҳои ғизоӣ халал расонанд ва нишонаҳои ҳозимаро ба вуҷуд оранд.
Нӯхӯди сабзи яхкардашуда қулай ва осон истифода мешаванд, бе мушкилоти пӯстканӣ ва нигоҳдорӣ. Ғайр аз ин, онҳо аз нахӯди тару тоза чандон гаронтар нестанд. Баъзе брендҳо аз ҷиҳати хароҷот хеле камхарҷанд. Чунин ба назар мерасад, ки дар нахӯди яхкардашуда нисбат ба навъҳои тару тоза камшавии назарраси моддаҳои ғизоӣ ба назар намерасад. Ғайр аз ин, аксари нахӯди яхкардашуда дар вақти пухта расиданашон барои нигоҳдории беҳтарин ҷамъоварӣ карда мешаванд, аз ин рӯ таъми онҳо беҳтар аст.
Нахӯди сабзи навҷамъовардашудаи корхонаи мо дар давоми 2 1/2 соат пас аз чида гирифтан аз саҳро ях карда мешавад. Ях кардани нахӯди сабз пас аз чида гирифтан кафолат медиҳад, ки мо тамоми витаминҳо ва минералҳои табииро нигоҳ медорем.
Ин маънои онро дорад, ки нахӯди сабзи яхкардашударо дар авҷи пухта расиданашон, дар вақте ки арзиши ғизоии баландтарин доранд, чида гирифтан мумкин аст. Ях кардани нахӯди сабз маънои онро дорад, ки онҳо ҳангоми ба табақ расидан витамини С-ро нисбат ба нахӯди тару тоза ё нахӯди муҳити зист бештар нигоҳ медоранд.
Аммо, бо ях кардани нахӯди навҷамъовардашуда, мо метавонем дар тӯли сол нахӯди сабзи яхкардашударо таъмин кунем. Онҳоро ба осонӣ дар яхдон нигоҳ доштан ва дар ҳолати зарурӣ истифода бурдан мумкин аст. Бар хилофи ҳамтоёни тару тозаи худ, нахӯди яхкардашуда беҳуда сарф намешавад ва партофта намешавад.
