Кӣ бароҳати яхкардашударо ҳар дафъа дар як вақт қадр намекунад? Он омода аст пухтан, сифрро талаб мекунад ва хатари аз даст додани ангушти худро надорад.
Бо вуҷуди ин, бо имконоти зиёде аз имкониятҳои мағзи мағоза, ки чӣ гуна харидани боғҳоро интихоб мекунанд (ва он гоҳ онҳоро дар хона омода кунед) метавонад ба корпартоӣ бошад.
Вақте ки ғизо омили ҳалкунанда аст, роҳи беҳтарини ба даст овардани беҳтарин Банг барои Бакари ғизоӣ чист?
Сабзавоти яхкардашуда vs. тару тоза: ки серғизо мебошанд?
Имони постонӣ ин аст, ки истеҳсоли тоза, тару тоза аз яхкардашуда бештар серғизо аст ... аммо ин ҳатман дуруст нест.
Як таҳқиқоти охирин нисбат ба маҳсулоти тару тоза ва яхкардашуда ва коршиносон фарқияти воқеиро дар муҳтавои ғизоӣ надоранд
Сари худро харошид? Маълум мешавад, ки истеҳсоли тару тоза вақте ки барои муддати дароз яхмос гум мешавад.
Барои илова кардани нофаҳмиҳо, фарқиятҳои ночиз дар моддаҳои ғизоӣ метавонанд аз навъи маҳсулоте, ки шумо харидорӣ мекунед, вобаста аст. Дар навбати дигари охирин, нахуд тару тоза аз шахсони яхкардашуда бештар буд, аммо брокколи яхкардашуда бештар аз ин витамини нисбатан аз тару тоза зиёдтар буданд.
Муҳаққиқон инчунин дарёфтанд, ки ҷуворимакка яхкардашуда, кабуд ва лӯбиёи сабз ҳама бештар витамини C нисбат ба муодили тозаашон бештар буданд.
Хӯрокҳои яхкардашуда метавонанд арзиши ғизоии худро барои як сол нигоҳ доранд.
Чаро маҳсулоти тару тоза талафоти ғизоӣ дорад
Раванди хоҷагиҳои деҳқонӣ метавонад барои талафоти ғизоӣ дар боғҳои тару тоза гунаҳкор бошад. Тарҷумаи помидор ё Тарбуз, ки аз вақте ки он ба рафи мағозаи хӯрокворӣ дучор мешавад, чен карда намешавад - он фавран пас аз ҷамъоварии ҳосил оғоз меёбад.
Пас аз он ки мева ё veggie ҷамъ оварда мешавад, он ба гармӣ шурӯъ мекунад ва обро аз даст медиҳад (як раванде, ки нафас мекашад), ба сифати ғизоӣ таъсир мерасонад.
Сабзавотҳо гирифта, дар қуллаи онҳо пухта серғизо мебошанд.
Сипас, интиқолдиҳии зараррасон, нақлиёт, кор кардан ва вақти нави Олӣ боиси пайдоиши маҳсулоти тару тоза барои аз даст додани мағоза.
Чӣ қадаре ки шумо истеҳсол намоед, ғизо бештар гум мекунед. Масалан, гулҳои хӯришҳои халзӣ, масалан, пас аз 10 рӯз дар яхдон 86 фоизи витамини худро аз даст медиҳанд.
Вақти почта: моҳу-18-2023