Вақте ки сухан дар бораи буттамеваҳои мазза меравад,карати сиёҳганҷи бебаҳо мебошанд. Тарти пурқувват ва бой аз антиоксидантҳо, ин меваҳои хурди амиқи арғувонӣ ба дастархон ҳам як зарбаи ғизоӣ ва ҳам таъми беназир меоранд. Бо currants blackcurrants IQF, шумо тамоми бартариҳои меваи тару тозаро ба даст меоред - дар авҷи камолот - тамоми сол дастрас ва барои истифода дар барномаҳои бешумори пухтупаз омода аст.
Инҳоянд чанд маслиҳатҳои муфид ва ғояҳои эҷодӣ барои ворид кардани currants blackcurrants IQF дар ошхона ё хати маҳсулот.
1. Маслиҳатҳои оббозӣ: Кай ва кайНеба об
Курранти сиёҳи IQF ба таври аҷиб гуногунҷабҳа аст ва яке аз бартариҳои бузургтарини онҳо дар он аст, ки онҳо дар бисёр дорухатҳо об кардан лозим нест. Дар асл:
Барои пухтупаз, аз қабили маффинҳо, пирожниҳо ё сконҳо, беҳтар аст, ки currants сиёҳро мустақиман аз яхдон истифода баред. Ин кӯмак мекунад, ки онҳо аз хунрезии аз ҳад зиёд ранг ва шарбат ба хамир пешгирӣ кунанд.
Барои smoothies, танҳо буттамеваҳои яхкардашударо мустақиман ба блендер партоед, то як устувории ғафс ва тароватбахш бошад.
Барои болопӯшҳо, ба монанди йогурт ё шўлаи, ба онҳо иҷозат диҳед, ки дар яхдон як шабонарӯз гудохта шаванд ё барои интихоби зуд ба микроволновка гузоред.
2. Пухтупаз бо карамти сиёҳ: печутоби торт
Blackcurrants метавонад бо буридани ширинӣ ва илова кардани амиқ маҳсулоти пухтаро баланд бардорад. Тарзи табиии онҳо бо хамирҳои равғанӣ ва глазурҳои ширин хуб мувофиқат мекунад.
Маффинҳо ё сконҳои сиёҳ: Ба хамиратон як миқдор currants blackcurrants IQF илова кунед, то равшанӣ ва контрастро ба даст оред.
Қаннодӣ пур аз мураббо: Компоти сиёҳи худатонро созед, буттамеваҳои яхкардаро бо каме шакар ва шарбати лимӯ пазед, сипас онро ҳамчун пуркунӣ барои муомилот ё кукиҳои ангушти ангушт истифода баред.
Тортҳо: Онҳоро ба торти исфанҷӣ пӯшед ё онҳоро дар байни қабатҳои торт барои ранг ва ранг пӯшед.
Маслиҳати профессионал: Буттамеваҳои яхкардашударо бо орд каме омехта кунед, то онҳоро ба хамир гузоред, то онҳо ба таври баробар тақсим карда шаванд ва ғарқ нашаванд.
3. Барномаҳои болаззат: Ҳайратангези пухтупаз
Гарчанде ки currants аксар вақт дар хӯрокҳои ширин истифода мешаванд, онҳо дар танзимоти болаззат низ медурахшанд.
Соусҳо барои гӯшт: Сиёҳ як чошнии бой ва болаззат месозад, ки бо мурғ, барра ё гӯшти хук ба таври зебо ҷуфт мешавад. Онҳоро бо лӯбиё, сиркои бальзамӣ ва як ламси асал барои як глазури деликатӣ пазед.
Хӯришҳои хӯриш: Қуттиҳои обшудаи сиёҳро ба винегретҳо бо равғани зайтун, сирко ва гиёҳҳо омехта кунед, то либоси мевадор ва аз антиоксидант бой шавад.
Қуттиҳои сиёҳи бодиринг: Онҳоро ҳамчун ороиши эҷодӣ барои табақҳои панир ё тахтаҳои шарбат истифода баред.
4. Нӯшокиҳо: тароватбахш ва чашмгиранда
Ба шарофати ранги равшан ва таъми ғафси худ, currants барои нӯшокиҳо аъло аст.
Smoothies: Сиёҳҳои яхкардашударо бо банан, йогурт ва асал барои нӯшокии торт ва қаймоқ омехта кунед.
Шарбати сиёҳ: буттамеваро бо шакар ва об ҷӯшонда, сипас филтр кунед. Шарбатро дар коктейлҳо, чойҳои яхкардашуда, лимонадҳо ё оби газдор истифода баред.
Нӯшокиҳои ферментӣ: Blackcurrants метавонад дар комбучаҳо, кефирҳо ё ҳамчун асос барои ликерҳои хонагӣ ва буттаҳо истифода шавад.
5. Шириниҳо: Тарт, Tangy ва комилан лазиз
Вақте ки currants сиёҳ дар даст аст, илҳоми шириниҳо кам нест.
Шарбати сиёҳ ё гелато: маззаи шадид ва кислотаи табиии онҳо currantҳоро барои шириниҳои яхкардашуда беҳтарин мегардонад.
Чизкейкҳо: Як гирдоби компотҳои сиёҳпӯст ба cheesecakes классикӣ ранг ва зинг илова мекунад.
Панна-котта: Кули карахт дар болои панна-коттаи қаймоқ контрасти аҷиби ранг ва поп мазза эҷод мекунад.
6. Мавзӯи ғизо: Power Superberry
Blackcurrants на танҳо болаззат - онҳо бениҳоят серғизо мебошанд. Онҳо пур карда шудаанд:
Витамини C (бештар аз афлесун!)
Антоцианинҳо (антиоксидантҳои пурқувват)
Нахи ва полифенолҳои табиӣ
Дохил кардани currants ба маҳсулоти хӯрокворӣ ё меню як роҳи оддии баланд бардоштани арзиши ғизоии табиӣ аст, бидуни иловаҳои иловагӣ.
Маслиҳати ниҳоӣ: Store Smart
Барои нигоҳ доштани currants сиёҳ IQF дар сифати аъло:
Онҳоро дар яхдон дар ҳарорати -18 ° C ё камтар нигоҳ доред.
Бастаҳои кушодашударо сахт мӯҳр кунед, то сӯхтан дар яхдон пешгирӣ карда шавад.
Барои нигоҳ доштани матоъ ва мазза, пас аз об шудан аз дубора ях кардан худдорӣ кунед.
Blackcurrants IQF аслиҳаи махфии ошпаз аст, ки дар ҳар як буттамева сифат, гуногунҷабҳа ва маззаи ғафсро пешкаш мекунад. Новобаста аз он ки шумо маҳсулоти нави хӯрокворӣ таҳия карда истодаед ё мехоҳед, ки ба ошхонаи худ чизи тару тоза оваред, ба currants IQF дар эҷоди навбатии худ ҷой диҳед.
Барои маълумоти иловагӣ ё дархости сарчашмаҳо, озодона ба мо дар тамос шаведinfo@kdhealthyfoods.comё ба вебсайти мо дарwww.kdfrozenfoods.com.
Вақти фиристодан: июл-31-2025