Харбузаи зимистона, ки бо номи кадуи муми низ маъруф аст, барои маззаи нозук, сохтори ҳамвор ва гуногунҷабҳаи ҳам дар таомҳои болаззат ва ҳам ширин як ҷузъи асосии таомҳои Осиё мебошад. Дар KD Healthy Foods мо харбузаи аълосифати зимистонаи IQF пешниҳод менамоем, ки таъми табиӣ, сохтор ва моддаҳои ғизоии худро нигоҳ медорад ва ин барои ошхонаатон як варианти қулай ва баландсифат мегардад.
Инҳоянд чанд маслиҳатҳои амалӣ ва эҷодӣ оид ба пухтупаз, ки ба шумо аз харбузаи зимистонаи IQF истифода баред:
1. Барои об кардан лозим нест - рост аз яхкардашуда пухтан
Яке аз беҳтарин чизҳои IQF зимистонаи харбуза ин аст, ки шумо метавонед раванди обшавии обро гузаред. Танҳо қисме, ки ба шумо лозим аст, гиред ва онро мустақиман ба шӯрбоҳо, шӯрбоҳо ё шӯрбоҳои худ илова кунед. Ин на танҳо вақтро сарфа мекунад, балки инчунин барои нигоҳ доштани сохтори сабзавот кӯмак мекунад.
2. Дар шӯрбоҳои анъанавӣ истифода баред
Харбузаи зимистона бо истифодаи он дар шӯрбоҳои классикии чинӣ маъруф аст. Танҳо харбузаи зимистонаи IQF-и моро бо қабурғаҳои гӯшти хук, майгуи хушк, занбурўғи шиитаке ё хурмоҳои чинӣ бирезед. Барои шўрбои равшан ва серғизо каме занҷабил ва як рози намак илова кунед. Каду маззаҳои шўрборо ба таври зебо ҷаббида, як табақи тароватбахш ва тасаллӣ эҷод мекунад.
Маслиҳат барои дорухат зуд:
Дар як деги калон, 1 литр об, 200 г қабурғаи хук, 150 г харбузаи зимистонаи IQF, 3 буридаи занҷабил илова кунед ва 45 дақиқа мепазед. Ба таъми намак илова кунед ва лаззат баред!
3. Абр-Фрай барои хӯроки сабук ва солим
Харбузаи зимистонаи IQF-ро барои таомҳои зуд ва осон пухта кардан мумкин аст. Он бо сирпиёз, кабудӣ ва борони сабуки чошнии соя ё чошнии устри хуб ҷуфт мешавад. Барои илова кардани протеин, каме майгу ё мурғи тунук бурида партоед.
Маслиҳати Pro:Азбаски харбузаи зимистона дорои миқдори зиёди об аст, барои нигоҳ доштани сохтори он аз зиёд пухтан худдорӣ кунед. Дар гармии баланд ҳамагӣ чанд дақиқа то шаффоф бирён кунед.
4. Ба деги гарм ё бухорӣ илова кунед
Харбузаи зимистона як иловаи олиҷаноб ба хӯрокҳои гарм ё бухорӣ мебошад. маззаи ҳалим он ингредиентҳои бойтар ба монанди гӯшти гов, тофу ва занбурўѓњо мувозинат. Танҳо чанд дона харбузаи зимистонаи IQF-и моро партоед ва бигзоред, ки онҳо дар шўрбо хушхӯю тоқат кунанд. Он тамоми неъматҳои асоси шӯрборо бе қувват бахшидан ба дигар компонентҳо ғарқ мекунад.
5. Нӯшокии тароватбахши Детокс созед
Дар моҳҳои тобистон, харбузаи зимистона метавонад барои тайёр кардани нӯшокиҳои хунуккунанда истифода шавад, ки боварӣ дорад, ки ба паст кардани гармии дохилӣ мусоидат мекунад. Харбузаи зимистонаи IQF-ро бо ҷав хушк, як пораи хурди шакар санг ва чанд буттамеваи goji барои як нӯшокии сабуки фитотерапия напазед. Онро хунуккардашуда барои танаффуси тароватбахш хизмат кунед.
6. Истифодаи эҷодӣ дар хӯрокҳои гиёҳхорӣ
Аз сабаби сохтори мулоим ва қобилияти азхудкунии маззааш, IQF Winter Melon як ҷузъи олӣ дар рецептҳои гиёҳхорӣ мебошад. Онро бо tofu, лӯбиёи сиёҳи ферментшуда ё мисо барои умами амиқтар ҷуфт кунед. Он инчунин дар хӯрокҳои пухта бо занбурўғи шиитаки, сабзӣ ва ҷуворимаккаи кӯдакон аъло аст.
7. Онро ба шӯрбои ширини ширин табдил диҳед
Харбузаи зимистона дар таомҳои ширин низ ба таври ҳайратангез гуногунранг аст. Дар пухтупази анъанавии чинӣ, он аксар вақт дар шӯрбои харбузаи ширини зимистон бо лӯбиёи сурх ё лӯбиёи мош истифода мешавад. Як миқдор шакарро илова кунед ва барои ширинии оромбахш, ки махсусан дар давоми ҷашнвораҳо ё ҳамчун тӯҳфаи сабук пас аз хӯрок маъмул аст, пазед.
8. Назорати қисмҳо осон карда шуд
Харбузаи зимистона дар қисмҳои алоҳида ях карда мешавад. Ин қисмҳоро осон мекунад ва партовҳоро дар ошхонаҳои тиҷоратӣ коҳиш медиҳад. Новобаста аз он ки шумо як партияи хурд омода мекунед ё ба таври оммавӣ пухтупаз тайёр мекунед, шумо метавонед маҳз он чизеро, ки ба шумо лозим аст, бидуни ях кардани тамоми халта бигиред.
9. Барои тару тозаи ҳадди аксар оқилона нигоҳ доред
Харбузаи зимистонаи IQF-и мо бояд дар -18°C ё камтар нигоҳ дошта шавад. Боварӣ ҳосил кунед, ки пас аз ҳар як истифода бастаро маҳкам мӯҳр кунед, то сӯхтан дар яхдон пешгирӣ карда шавад. Барои сифати беҳтарин, дар давоми 12 моҳ аз санаи истеҳсол истифода баред.
10.Барои маззаи мукаммал бо aromatics ҷуфт кунед
Азбаски харбузаи зимистона маззааш ҳалим аст, он бо компонентҳои хушбӯй ба монанди сир, занҷабил, равғани кунҷит, кабудӣ ва чили ба таври аҷиб ҷуфт мешавад. Ин компонентҳо табақро баланд мекунанд ва ширинии табиии кадуро ба вуҷуд меоранд.
Аз шӯрбоҳои классикии Осиё то хӯрокҳои инноватсионии растанӣ, IQF Winter Melon дар ошхона як ҷаҳони имкониятҳоро пешкаш мекунад. Маҳсулоти мо бо бароҳатии тайёр кардани яхкардашуда ва тару тозаи ҳосили баландтарин барои он тарҳрезӣ шудааст, ки ба ошпазҳо ва мутахассисони хадамоти хӯрокворӣ дар сохтани хӯрокҳои солим ва хушбӯй ба осонӣ кӯмак расонанд.
Барои тафсилоти бештари маҳсулот ё фармоиш додан ба мо дар сайти мо муроҷиат кунедwww.kdfrozenfoods.comё бо мо дар тамос шавед info@kdhealthyfoods.
Вақти фиристодан: июн-23-2025