IQF Пиёз бурида
| Тавсифи | IQF Пиёз бурида |
| Навъи | яхкардашуда, IQF |
| Шакл | Бурида |
| Андоза | Бурида: 5-7мм ё 6-8мм бо дарозии табиӣ ё тибқи талаботи муштарӣ |
| Стандарт | Синфи А |
| Мавсими | Феврал-май, апрел-декабр |
| Ҳаёти худ | 24 моҳ дар зери -18 ° C |
| Бастабандӣ | 1 × 10 кг картон, 20 lb × 1 картон, 1 lb × 12 картон, Tote ё бастаи дигари чакана |
| Шаҳодатномаҳо | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC ва ғайра. |
Пиёзҳои инфиродии зуд яхкардашуда (IQF) як компоненти қулай ва каммасраф мебошанд, ки метавонанд дар як қатор дастурҳо истифода шаванд. Ин пиёзҳо дар авҷи пухтагии худ ҷамъоварӣ карда, бурида ё бурида мешаванд ва сипас бо истифода аз раванди IQF зуд ях мекунанд, то сохтор, мазза ва арзиши ғизоии худро нигоҳ доранд.
Яке аз бузургтарин бартариҳои пиёзи IQF роҳати онҳост. Онҳо пешакӣ бурида меоянд, бинобар ин барои пӯст кардан ва буридани пиёзҳои тару тоза вақт сарф кардан лозим нест. Ин метавонад миқдори зиёди вақтро дар ошхона сарфа кунад, ки махсусан барои ошпазҳои хонагӣ ва ошпазҳои касбӣ муфид аст.
Бартарии дигари пиёзи IQF универсалии онҳост. Онҳо метавонанд дар доираи васеи хӯрокҳо, аз шӯрбоҳо ва шӯрбоҳо то шӯрбоҳо ва соусҳои макарон истифода шаванд. Онҳо ба ҳама гуна табақ мазза ва амиқ мебахшанд ва сохтори онҳо ҳатто пас аз яхкунӣ устувор боқӣ мемонад, ки ин онҳоро барои хӯрокҳое, ки шумо мехоҳед пиёз шакли худро нигоҳ дорад, комил месозад.
Пиёзҳои IQF инчунин як варианти олӣ барои онҳое мебошанд, ки мехоҳанд парҳези солимро бидуни қурбонии мазза нигоҳ доранд. Онҳо ҳангоми яхкунӣ арзиши ғизоии худро нигоҳ медоранд, аз ҷумла витаминҳо ва минералҳо, ба монанди витамини C ва фолат. Илова бар ин, азбаски онҳо пешакӣ бурида шудаанд, истифодаи миқдори дақиқи ба шумо лозимаро осонтар мекунад, ки метавонад дар назорати қисмҳо кӯмак кунад.
Дар маҷмӯъ, пиёзҳои IQF як ҷузъи олие мебошанд, ки дар ошхона дошта бошанд. Онҳо қулай, бисёрҷониба ҳастанд ва мазза ва сохтори худро ҳатто пас аз яхкунӣ нигоҳ медоранд ва онҳоро ба ҳама гуна дорухат иловаи арзишманд мегардонанд.
